Девочки, я за советом. Дело в том, что я обожаю просто выпечку всевозможную. Особенно вафли люблю на завтрак делать. Но сейчас я встречаюсь с молодым человеком, у которого непереносимость глютена. Дело к свадьбе идет, а я не знаю чем его кормить! Подскажите ,а?

Да ладно вам! На самом деле ничего особо страшного в непереносимости глютена нет. Вполне можно полноценно питаться и с таким недугом. Но о выпечке, конечно, придется забыть

Так подождите. Я, конечно, не специалист, но мне казалось, что глютен есть во всех крупах, а значит и макаронах. И что тогда есть? Только мясо и овощи что ли?

Нет, вы не правы. Далеко не во всех. Вот в гречке, например, глютена нет. Не даром же ее царицей всех каш называют. От нее одна только польза и никакого вреда. И кстати сказать, из зеленой гречки делают муку, которую можно есть тем, у кого непереносимость глютена! Так что если любите вафли - на здоровье! Вот здесь есть рецепт как сделать вафли без глютена: https://sdelaemvkusno.ru/zavtraki/vafli-zelenaya-grechka-syr-ryba/